肉松火腿鸡蛋仔#麦子厨房#鸡蛋仔机出品
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睿亭凝香
折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗
一屋 四人 三餐 四季
享受平淡的幸福和浪漫
一屋 四人 三餐 四季
享受平淡的幸福和浪漫
用料
肉松火腿鸡蛋仔#麦子厨房#鸡蛋仔机出品的做法
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牛奶 水 油混合搅拌均匀，乳化备用
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面粉 木薯粉 苏打粉 泡打粉混合均匀，过筛备用
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全蛋打散，搅拌至浓稠状态
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加入白糖，继续搅拌
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至画8字基本不消失状态
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加入乳化后的奶油水混合液，搅拌均匀
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筛入第一次过筛后的混合面粉，翻拌均匀
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放入肉松火腿肠
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搅拌成浓稠的面糊
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麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭（面糊可头天晚上制作冰箱冷藏，第二天早上直接取出使用）
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上下烤盘涂薄油
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勺入面糊
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盖盖后，正反翻转两次鸡蛋仔机，最后机器正面朝上烘烤三分钟
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打开，如果上色不满意，可继续盖盖稍加烤制
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趁热卷起造型，不要等凉了，凉了就卜卜脆了，卷不起来了。
