烧一锅水,等水开后。扔下排骨,转中小火倒入料酒少许。
待再次沸腾后,继续煮5分钟,刨去浮沫。捞出排骨。
取砂锅一只,倒入清水,大火煮沸。倒入肉骨茶汤包和排骨同煮15分钟。加入雪魔芋转中小火煲30分钟。
加入蒜头,白胡椒粉。
起锅!
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