杏仁瓦片

0
人做过这道菜

简介

用少量的糖、黄油做出的薄饼,嚼时有杏仁独特的香味

用料  

蛋清 2个
细砂糖 50g
低筋面粉10g
黄油 10g

杏仁瓦片的做法  

  1. 蛋清打成摩丝状,加入细砂糖

  2. 低筋面粉过筛与杏仁拌匀,加入到蛋清中搅拌

  3. 加入化开的黄油,搅拌均匀

  4. 烤盘上抹匀黄油,用小勺将杏仁糊做成直径5cm圆球按间隔摆好,在室温下醒30分钟左右

  5. 用小勺沾水将杏仁糊压平,放入180度烤箱烘烤

  6. 烤至杏仁片呈金黄色

  7. 取出放入半圆形槽模,弯成瓦片状即可

杏仁瓦片的留言

关于杏仁瓦片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
21 收藏