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姜丝鲈鱼汤

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chocolate_mom的厨房  chocolate_mom
三伏天，喝热汤，发汗、排毒！

用料  

鲈鱼 1条
豆腐 100克
枸杞 20克
鲜姜 10克
胡椒粉 1勺
盐 2克
香芹叶 少许
香油 1勺

姜丝鲈鱼汤的做法  

  1. 鲈鱼洗净，剁成的段后用沸水焯一下，豆腐切成2厘米宽、3厘米长的厚片，用沸水焯一下；鲜姜洗净，去皮切成细丝；枸杞子洗净。

    姜丝鲈鱼汤的做法 步骤1

  2. 锅里加水煮开，倒入豆腐煮10分钟，再放入整条鱼、（或鱼段）随意哈！姜丝和枸杞同煮20几分钟。

    姜丝鲈鱼汤的做法 步骤2

  3. 开锅后调入适量盐和胡椒粉，淋点香油，撒上香芹叶即可。

    姜丝鲈鱼汤的做法 步骤3

小贴士

鲈鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，有补五脏、益筋骨和肠胃、治水气的功效，与姜丝同食，补益效果更好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-04 15:26:12
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