红豆榴莲包

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份量是4个面包。

用料  

高筋面粉 440克
牛奶 240克
鸡蛋液 60克
细砂糖 40克
5克
黄油 40克
奶粉 30克
酵母 6克
馅:榴莲肉 300克
馅:蜜红豆 150克

红豆榴莲包的做法  

  1. 高粉、酵母、奶粉、牛奶、糖、鸡蛋液一起倒入厨师机揉20分钟,再加入黄油、盐揉面至扩展状态!夏天记得把牛奶提前冰一下。

  2. 一发后,面团分成4份,揉成小面团,松驰10-15分钟。擀成长方条,放好榴莲和红豆,捏成长条。捏紧,不然容易爆馅。整型,随你喜欢整成什么样子。

    红豆榴莲包的做法 步骤2
  3. 二发至两倍大,烤箱180度5分钟,转150度15-20分钟。

    红豆榴莲包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-08-04 15:20:46
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