麻辣香锅(简便版)

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宵夜档麻辣香锅,解馋最好了(¯﹃¯)。用自己喜欢的配料就行~下面的材料只是这次我用到的~

用料  

眉州东坡麻辣香锅调料包
鸭翅
撒尿牛丸
虾丸
鱼板
桂花肠
午餐肉
魔芋
烤麸
香菇
金针菇
茼蒿
香菜
大蒜
干辣椒

麻辣香锅(简便版)的做法  

  1. 鸭翅洗净沥干水,划几刀,先过油锅炸熟备用;午餐肉切片备用。

  2. 魔芋、烤麸洗净,用冷水浸泡着备用。

  3. 藕、香菇、金针菇洗净,沥干水,藕切片备用,香菇去蒂切两半备用,金针菇去根备用。

  4. 茼蒿、香菜洗净沥干岁,去根备用。

  5. 大蒜要保留完整,剥几瓣儿备用,干辣椒少许。

  6. 锅中倒油,加入干辣椒、大蒜爆香,倒入调味包炒开。

  7. 依次将荤素按照煮熟的难易程度下锅,不断翻炒。

  8. 所有配料都熟透之后,撒上香菜即可出锅。

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