油焖笋

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家常到不能再家常的春季时令菜

用料  

春笋 5株
酱油
食用油
味精

油焖笋的做法  

  1. 剥笋后,拍扁切成段

  2. 锅内加少量油后,加热到八成熟,放入笋段翻炒

  3. 加入酱油,翻炒后,焖煮5分钟

  4. 加入少量糖和味精翻炒,加入葱花点缀,装盘

小贴士

笋一定要拍扁,再切断,不然不入味的!
 

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