八仙酱炒芦笋

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简介

我家的菜一般都适合3个人吃。芦笋让人又爱又恨啊。嫩头很鲜甜,但是笋梗常有渣~

用料  

芦笋 8两
八仙酱
味精
食用油
酱油

八仙酱炒芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净后切段备用

  2. 放少量油,烧到8分熟,将芦笋段放入油锅,翻炒

  3. 加入八仙酱和少量酱油,翻炒,盖上锅盖焖煮2分钟

  4. 打开锅盖,加入少量糖,继续翻炒,装盘

小贴士

酱油是调色的,如果口味偏淡可不加。

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