蚝油香烤茄子

0
人做过这道菜

用料  

蚝油香烤茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切两半,用刀划多几下,到可以摊平放在锅里为止(容易入味)

  2. 锅里先放油,大火烧热

  3. 茄子放入,茄子肉刷油,洒点白胡椒粉,小火5分钟

  4. 继续小火,洒点盐,酱油涂抹在茄肉上。(还可以加入微量糖,如果想有点甜味的话)

  5. 蚝油涂抹,待茄肉变色,转大火,铺上蒜末,洒上料酒,再洒点胡椒粉,盖上锅盖1到2分钟。起锅

小贴士

要用小火慢慢烤才不会糊哦~

蚝油香烤茄子的留言

关于蚝油香烤茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏