小炒莴笋

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简介

很简单的小炒素菜,翠绿好看好吃有营养。

用料  

莴笋茎部
干辣椒
花椒

小炒莴笋的做法  

  1. 莴笋去皮洗净切片沥水待用。干辣椒剪段待用

  2. 锅入底油大火烧热入花椒粒爆香,入莴笋片翻炒

  3. 炒至8成熟入干辣椒段、盐,转中小火继续翻炒至熟即可

小贴士

如果莴笋水分太多不幸出汤的话,给点淀粉勾芡大火收收汁儿就好。

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