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糖醋鱼

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意子衿的厨房  意子衿

用料  

鲤鱼 1斤左右
葱姜蒜、盐
糖、醋、淀粉

糖醋鱼的做法  

  1. 新鲜的鲤鱼收拾干净，切段，用盐、料酒、葱姜蒜腌制一晚

    糖醋鱼的做法 步骤1

  2. 炸之前把鱼块均匀裹上薄面

    糖醋鱼的做法 步骤2

  3. 调好糖醋汁：糖\醋\面\水比例：3：2：2:1

    糖醋鱼的做法 步骤3

  4. 热锅凉油

    糖醋鱼的做法 步骤4

  5. 中小火开始炸

    糖醋鱼的做法 步骤5

  6. 炸到两面金黄，熟了后夹出

    糖醋鱼的做法 步骤6

  7. 糖醋汁小火熬稠，均匀浇在鱼上

    糖醋鱼的做法 步骤7

  8. 最爱吃鱼皮了，酸甜酥香

    糖醋鱼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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糖醋鱼相关分类

糖醋 糖醋鱼 家常糖醋鱼
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该菜谱发布于 2012-04-04 11:28:39
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