酱牛肉

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用料  

酱牛肉的做法  

  1. 整块牛肉洗净,放入锅里。

  2. 锅里放入清水,加陈皮桂皮八角生抽老抽料酒,开始炖煮。

  3. 收汁之后,熄火。把牛肉放在锅里吸汁,静放至冷却。

  4. 放冰箱冷藏。第二天拿出来切片。

  5. 另外准备调味汁。大蒜剥皮切成蒜蓉,倒入生抽即可。吃的时候沾汁吃。

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