姜蒜鸡块

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用料  

鸡腿 4只
大蒜 3瓣
孜然粉 1汤匙
胡椒粉 1汤匙
淀粉

姜蒜鸡块的做法  

  1. 鸡腿剁块,用淀粉和盐抓匀,放入冰箱冷藏1小时以上

  2. 大蒜和姜切末

  3. 油烧至7成热,倒入鸡块翻炒至金黄,盛出

  4. 锅中倒一点点油,放姜蒜末爆香后倒入鸡块继续翻炒,撒入黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒片刻即可

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