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方腿炒鸡蛋
方腿炒鸡蛋
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blues-lover
用料
方腿
鸡蛋
豌豆
一把
葱蒜调味
适量
方腿炒鸡蛋的做法
鸡蛋在碗里打成蛋液;方腿切成丁
热锅冷油放入葱蒜豌豆,翻炒至豌豆断生
倒入蛋液,用铲子划散
倒入方腿丁,放盐,翻炒至熟出锅
小贴士
这个菜通常我都做蛋炒饭,只要在最后再加入一碗饭继续翻炒一会儿就OK了。现在做菜已经很少放调味品了,完全就是食材本身的香味,美味又健康。方腿丁切得有点难看,其实可以更小更好的。食材比较充足的,加上青红椒,色彩更加丰富。
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该菜谱发布于 2012-04-03 23:38:34
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方腿炒鸡蛋的答疑
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