红绿豆薏仁水(养生壶版)

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大家好,我是一个92年的业余养生爱好者,希望可以陆续更新一些养生食谱,最近天气太热,小伙伴们要注意防暑降温哦!第一次发食谱,有点紧张!有不足的地方请大家指正,谢谢谢谢!

红豆,又叫相思子,超好听的名字吧,可以利尿消肿,润肠通便,爱美的女性可以多食,有一定的瘦身效果,但请注意,尿频以及肠道功能虚弱的人要谨慎食用,以免加重症状哦!

绿豆, 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需,有补气益气、保护肾脏、提高免疫力、排毒解毒、降血脂、降低胆固醇、明目清热、止渴等功效,但请注意脾胃虚弱的人要少吃哦!

薏仁,薏仁是药食两用的祛湿、健脾佳品,已成为现代家庭中不可缺少的谷类食品。长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。生薏仁性偏寒凉,建议大家干炒过后再用,或配以生姜等可降低薏仁的寒性!

用料  

薏米 5克
红豆 10克
绿豆 10克
红枣 2颗
枸杞 7、8粒
1500ml
黄冰糖 适量

红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法  

  1. 将红豆、绿豆、薏仁分别称重,我一般是每次多炒一些,放密封罐里保存,想喝的时间随时煮。然后分别洗净,沥干水,其实不沥干也没关系,一会儿炒着炒着就干了....

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤1
  2. 放到锅里干炒,不用放油,但是要注意保持小火,不停的搅合,尽量让它们受热均匀,建议大家将绿豆红豆薏仁分开炒,因为它们的受热时间不一样,避免绿豆爱的轰轰烈烈,红豆却无动于衷的惨剧发生...

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤2
  3. 炒到大概这样,薏仁微微泛黄,可以闻到明显的香味就可以了!照片没有滤镜哦,可以让大家更直观的看一下!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤3
  4. 炒好的红豆,颜色微微有些深红发黑!可以闻到一点点糊糊的豆香...

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤4
  5. 炒好的绿豆,好像没什么味道,颜色变化也不太大,大家计算时间吧,大概炒个10分钟就可以了!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤5
  6. 之后可以把它们晾凉装到密封罐里,想喝的时候随时用,大概保存个把月不成问题!不打算现在煮的宝宝们到这里就可以结束啦,哈哈哈!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤6
  7. 准备几颗红枣和几颗枸杞,清洗干净,备用!红枣核含热量比较多,建议大家将红枣核去掉再煮水哈,避免燥热和上火!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤7
  8. 准备几颗黄冰糖,用量看自己的喜好,喜欢甜的就多一点,其实普通的白冰糖也可以,但是作为一个业余的养生爱好者,总感觉黄冰糖未经过严格的脱色处理,保留的营养更全面,当然这只是我个人看法,不一定对,有了解的宝宝也欢迎给我科普科普!先谢过了!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤8
  9. 之后就是最简单的一步,把10g红豆10g绿豆和5g薏仁放到养生壶里,倒入1500ml的水,因为我家主要喝这个汤,一般不吃米,所以水比较多,喜欢喝粥的宝宝可以自己减少水的量或者加大红绿豆薏米的量,选择绿豆汤模式,我家这个是比较普通的养生壶,模式比较少,大家根据自己家的养生壶自行选择,或者直接在锅里煮也是一样的,一般一个半小时左右。

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤9
  10. 等到还剩20分钟左右的时候,将准备好的红枣,枸杞和冰糖放进去就可以了,等到计时结束就可以享用甜甜的饮品啦!也可以晾凉之后喝加一点百合味道也超级好,喝不完的可以放到冰箱里保存,但是不建议喝冰的,从冰箱里拿出来最好是热一下再喝哦!

    红绿豆薏仁水(养生壶版)的做法 步骤10

小贴士

第一次发食谱很紧张,有不足的地方请大家随时指正!
作为一个业余养生爱好者,好多东西只能自己上网查或者听别人说,要是宝宝们知道更权威的欢迎随时联系我,在此先谢过啦!
 

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红绿豆薏仁水(养生壶版)的答疑

  • 手机用户7534_qdso  17天前  
    0
    请问红豆绿豆炒过是不是不用泡了?
    作者回复 16天前  
    是的,直接煮就可以了,特别容易开口
  • Gaby_Lynn  1个月前  
    0
    为什么要炒呢?
    作者回复 1个月前  
    因为薏仁性寒,炒后可以减少薏仁的寒性,红豆绿豆直接煮不容易开花,炒后不仅易煮开花,而且香味更浓,营养也更容易被吸收。

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