龟板 | 75克 |
生地 | 75克 |
金银花 | 75克 |
土茯苓 | 75克 |
车前草 | 75克 |
连翘 | 30克 |
鸡骨草 | 38克 |
蒲公英 | 19克 |
苍术 | 30克 |
白癣皮 | 19克 |
防风 | 19克 |
荆芥 | 19克 |
甘菊花 | 19克 |
金钱草 | 19克 |
吉利丁片 | 看药汁量 |
水 | 适量 |
将中药材倒入容器,用水浸泡一小时(用了3000g水)
开大火,等高压锅上汽后,关小火熬煮20分钟后关火,不开盖用余温焖烧30分钟
将药渣过滤,放置沉淀后,再过滤一遍,得到2600g药汁
按吉利丁片:药汁=1:40的比例,取出吉利丁片用冷水泡软(冰水更佳)
隔水加热至吉利丁片融化(吉利丁液体65度左右,加热至沸腾会影响凝结)
将吉利丁片液体倒入药汁内搅拌(药汁温度最好高于40度低于80度)
将搅拌好的混合液放入冰箱冷藏
凝结完成,取出后切块,加入适量配料食用
以上留言由作者回复后显示