烤箱版烤鱼

7.0 综合评分
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用料  

烤箱版烤鱼的做法  

  1. 草鱼洗净,从背部破开,在鱼身两侧切花刀。

    烤箱版烤鱼的做法 步骤1
  2. 放入葱,姜,料酒,盐,进行腌制30分钟

    烤箱版烤鱼的做法 步骤2
  3. 烤箱前,将腌鱼的料汁和葱姜倒掉,烤盘中铺上锡纸,刷油后放入鱼,在鱼肉表面刷油,放盐,辣椒面,孜然粉,葱丝

    烤箱版烤鱼的做法 步骤3
  4. 烤箱提前预热10分钟后,放入鱼,200度上下火25-30分钟,出锅啦

    烤箱版烤鱼的做法 步骤4

小贴士

烤鱼的料根据自己口味放多放少,没有固定量。鱼不要太大,否则烤不熟哦。

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该菜谱发布于 2019-07-30 16:55:28
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烤箱版烤鱼的答疑

  • 雨季不再来52  2019-11-21  
    25
    要翻面吗
  • 倪师傅兴华_fxv8  2019-10-30  
    4
    我喜欢你
    作者回复 2019-11-08  
    谢谢
  • 恋爱中的宝贝88  2020-02-22  
    3
    可以直接放烤网上吗
    作者回复 2020-02-22  
    最好在烤盘上😀
  • 琦亦果  2020-02-01  
    3
    为什么你的鱼看起来表面是脆脆的?我的不脆
    作者回复 2020-02-01  
    温度不能太高,否则表皮很快就干了,里面肉还是不熟的,每个烤箱温度还是有一定区别的,所以放进去的鱼,很快表皮干了,就要调整下火的大小,慢烤才行!
  • 粹粹Effie_p3in  2019-11-29  
    3
    预热是预热到200度吗
    作者回复 2019-11-29  
    180度就好了
  • 小肥羊_i7ev  2020-01-20  
    2
    可以用鲈鱼吗
    作者回复 2020-01-30  
    可以啊
  • 8737_fkpi  2020-06-17  
    1
    是放中层还是下层烤呢?
    作者回复 2020-07-06  
    中层火哦
  • 小丸子阿秋秋  2020-05-11  
    1
    会脆脆的吗,想吃脆脆的
    作者回复 2020-05-14  
    火不能太大,慢火烤就会皮酥肉嫩
  • 宇宙超级无敌小娇娇  2019-10-12  
    1
    腌好之后放盐吗?表面会不会很咸?
    作者回复 2019-11-08  
    可以少量再加点盐,我是加了的
  • Eleven1234  2019-10-07  
    1
    洋葱用在哪?
    作者回复 2019-10-11  
    烤到一半的时候放些,洒在表面继续烤

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