咖喱海鲜意大利面
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Michelle的美食分享
咖喱的香，椰浆和洋葱彩椒的甜，加上基围虾的鲜，组合起来，非常好吃呢～
以下材料是两人份的哦～
以下材料是两人份的哦～
用料
咖喱海鲜意大利面的做法
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开水下意大利面煮10分钟后捞出备用
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洋葱切粒
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彩椒切粒
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虾去壳开背，挑出虾线后洗净备用
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虾头剪掉虾须后洗净
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锅下多一点油，放入虾头煸出虾油，捞起备用
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锅内加黄油融化后，下洋葱炒至变软
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再加入彩椒和虾仁炒至变色
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放入咖喱块稍微翻炒出香味
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加水煮至咖喱融化汤汁变稠
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加入盐、糖和椰浆搅拌均匀
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加入煮好的意大利面捞匀
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倒入煸好的虾油
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拌匀捞出即可
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完成！
小贴士
步骤12，加入椰浆拌匀就可以把意大利面放进去，不要等到汤汁收的太粘稠才放，因为意大利面本身吸水能力也很强，如果汤汁太浓稠才放的话，就没办法让面裹满咖喱酱了。
