双菌拼豆腐

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简介

很简单的一道菜,黑白配O(∩_∩)O~

用料  

双菌拼豆腐的做法  

  1. 木耳和榛蘑提前用凉水泡发一个小时,泡好后切成碎块

  2. 内酯豆腐切片后码入盘中,蒸5分钟取出

  3. 蒜切片备用

  4. 锅微热倒入少许油,油热加入一半蒜片煸炒出香味

  5. 加入肉酱炒至混合均匀

  6. 倒入木耳、榛蘑碎块继续煸炒三分钟

  7. 加入剩下的一半蒜片翻炒一分钟后出锅

  8. 盛入盘中,撒上香菜段即可

小贴士

我用的是自制的牛肉辣酱,也可以替换成豆豉酱、老干妈辣酱等任何一款。内酯豆腐建议在盒子里用刀划成片后倒扣入盘中,可以保证豆腐的完整。

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