大鸡蛋整个 | 1个 |
赤藓糖(白糖也可以) | 20g |
低脂奶粉冲奶或低脂牛奶 | 100ml |
黑胡椒 | 一点 |
柠檬汁 | 多放点凭心情大概20ml我会放更多酸的好吃 |
盐 | 一小撮 |
淀粉 | 6g左右 |
椰子油 | 20ml-45ml都可以随心放 |
把鸡蛋和糖先放小锅里用打蛋器打到混匀,然后加柠檬汁一边加一边打打到融合就可以
然后把剩下的所有材料混合装进一个杯子里,把鸡蛋液坐火上!记住小火,一边加热一边搅打,把牛奶液全部倒进鸡蛋液小火加热搅打不要停,记住小火要不会成鸡蛋花,一遍加热慢慢粘稠然后加点柠檬汁提味,柠檬汁我就买黄瓶子那种的,用的方便,粘稠了就可以出锅了,装瓶盖起来放冰箱可以吃两天,夹三明治或者摸面包都超级好吃!
可以第二天开吃
贼好吃,可以抹一切
蟹柳和煮鸡蛋拌匀加酸奶和低脂沙拉酱铺烤好面包上,味道很上头啊!!!
撒到蔬菜上↑贼好吃
我这次又做了一次,鸡蛋和糖还有柠檬汁用打蛋器打了一下,然后把所有材料加一起放小锅慢慢熬煮,一定小火,一直用硅胶铲搅拌,四五分钟后你可以看到完美的乳化效果,还有就是,椰子油是减肥的油,它可以杀菌消炎是中链脂肪酸不长肉,所以油不要减,风味更好!一定要加热,我反正吃生鸡蛋就拉肚子,不加热也糊化不了,成品味道真赞!
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