炸牛奶：淀粉版，零技术，你不炸他就是个椰奶冻，你一炸他就是个炸牛奶

我用的是奶粉4勺兑水化开的比例，加入浓缩椰浆，加半勺糖搅拌均匀，煮开（喜欢吃甜一点的可以按照自己的口味加糖）（如果买的是普通超市卖的椰树牌椰汁也可以就是味道稍微淡一点）

然后3勺淀粉兑水勾芡，倒入刚才的牛奶里，小火均匀搅拌

直至成米糊状就可以了，大概3-5分钟就是这个状态了。

准备一个密封盒，底部撒上椰蓉

然后倒入糊装的牛奶，上面再撒上一层椰蓉

然后盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏就可以啦。（冷藏就是放水果蔬菜那一层）大概2-3小时就可以吃了

我的是晚上做的，放了一碗，今天早上拿出来，脱模，然后切成方块就可以啦。

然后再撒上点椰蓉在刚才那个盒子里，将切好的奶冻放进去抖动，让椰蓉均匀覆盖在奶冻上面，就可以食用了。

关于勺的份量，我用的是买五谷磨粉送的勺，会比我们平时喝汤的那种汤勺大，大概等于两汤勺的量吧

关于椰浆，我买的是这种，要是没有买那种椰子汁也是可以的哈！

喜欢吃炸牛奶的小伙伴可以继续下面的步骤，把奶冻切成长条状，裹上生粉，鸡蛋液，面包糠，下锅炸

油烧开后，用筷子试下油温，筷子放下去后周围开始冒小泡就可以开始放下去炸了。大概炸2分钟左右就可以啦。看下颜色，金黄色就可以了。记得随时翻面。安利下，可以去买那种专门油炸的筷子，超级长，不怕被烫到。

炸好后捞起沥干油就可以啦。切开看下，里面的奶冻还是很Q弹。