改良试验,第一次全蛋,第二次把蛋白换成牛奶 第一次中种没有时间冷藏发酵,就室温24-28发酵至两倍大。 其余步骤相同 更新,失败,越来越粘糊过劲了
2023-03-22
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做了好多次 这个方子太好用了 我有盒子 就弄好了给它拿出来擀面杖整理了一下子 好吃还能有膜 简直棒呆了 还能切片刷点点蛋液烤一下子 撒点欧芹碎 香呆了
2023-01-06
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一次成功!配方牛掰上图还愿! 比较懒改了一下 做种面包的时候把全蛋直接打了进去 相对的牛奶少放一点 后续撕完以后主面团再把之前减量的牛奶加回去 启动软面包程序就行啦
2022-05-10
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