豆豉香菇山药蒸排骨
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DaisyG
用料
豆豉香菇山药蒸排骨的做法
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蒜末，姜末，洋葱末，半包豆豉切一切
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一斤半排骨泡水，洗净
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山药切块，芋头也可以，土豆也行。泡上水防止变色
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蒜末，豆豉小火炒香，加一个大料~炒到蒜末金黄
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排骨洗净后沥干水分，加入炒好的料，加盐，耗油，料酒，洋葱末，姜末
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盖上保鲜膜放冰箱腌制1-2小时
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验好啦~排骨已经深色了~加入泡好的珍珠菇，放到山药上铺平
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山药有点少…
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上锅蒸，开锅后40分钟
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出锅~
小贴士
少放盐！豆豉和耗油都有咸味，一定少放盐！
