虾滑紫菜汤

7.3 综合评分
89 人做过这道菜

用料  

10只
紫菜 半张
蛋清 1个
淀粉 一小勺
适量
4片
葱花 适量

虾滑紫菜汤的做法  

  1. 虾做成虾泥(手工或绞馅机)都行,加盐,淀粉,蛋清,和成虾滑

    虾滑紫菜汤的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,加姜片,一点点油,紫菜

    虾滑紫菜汤的做法 步骤2
  3. 勺子划入虾滑

    虾滑紫菜汤的做法 步骤3
  4. 出锅前撒葱花~完成

    虾滑紫菜汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-27 21:59:48
31714 收藏


虾滑紫菜汤的答疑

  • 瘦了40斤的橙子妈咪  2019-08-06  
    348
    什么都没学会,就学会了流口水
  • 花菱-_d0h2  2019-07-28  
    8
    主要虾滑怎么做😂
    作者回复 2019-07-28  
    虾泥加蛋清,淀粉,盐一起搅拌,上劲儿就行。
    或者把淀粉,蛋清,盐和虾放一起,用绞馅机打碎就成了。
  • 阿绿87  2019-07-30  
    4
    没有搅拌机手剁是不是会剁到怀疑人生
    作者回复 2019-07-30  
    不会的,喜欢口感粗一点的用刀背,细一点的用刀刃,几个来回就可以啦。
  • 明年今日_jnr9  2020-01-19  
    2
    那蛋黄怎么办
  • 湘怡8778_qnx8  2019-09-18  
    2
    是多大的虾呀?10只虾能做这么多虾滑?还是虾滑被放大了好多倍?
    作者回复 2019-09-22  
    人多虾就多点,人少虾就少点~
  • exculibur66  2019-08-26  
    2
    做了一会,好腥呀。没加料酒,冷水下锅
  • 听闻啊  2019-10-29  
    1
    可以不放生粉吗?
    作者回复 2019-10-29  
    没做过不放的啊 不放的话虾滑容易散掉吧
  • 下厨房用户_dnupb  2019-09-10  
    1
    蛋黄没有用处了,我能直接淋在汤里吗
    作者回复 2019-09-11  
    蛋黄可以炒一下放在汤里,也很美味
  • 做好吃的喂饱孩子们  2019-08-18  
    1
    虾?是虾仁吧?要去皮吧
  • 申皓皓_m1ga  2019-08-16  
    1
    一岁半的宝宝能做给他吃吗?
    作者回复 2019-08-17  
    这个得看宝宝体制,如果不过敏,一般没有问题的。😃

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