触手可及的XO瑶柱海鲜酱

1 人做过这道菜
由于百搭(吃饭吃面甚至法棍😄)
今天这个XO酱很简单,大家看图就明白了,哪怕你是厨房小白,准备好材料就做起来吧!😘
将化繁为简进行到底

用料  

干贝 100g
虾米 100g
蚝油 2勺
2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
辣椒碎 100g
500g
蒜蓉 100g
红葱头 100g
火腿 100g

触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法  

  1. 准备材料第一步

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤1
  2. 全部切碎打碎随意

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤2
  3. 中低油温,一样一样的炸到脱水,炸好一样捞起来一样,放在边上大碗里,除了辣椒碎不用炸。

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤3
  4. 全部炸好放在一个大容器里

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤4
  5. 将所有的调料(蚝油2勺糖2勺生抽2勺料酒2勺)和辣椒碎倒进余温的油锅里搅拌均匀稍稍地煮到滾+关火+全部炸脱水的食物+混合均匀+时间冷确+等待装瓶+自家实用放心伴手礼也有了🎁

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤5
  6. 成品出锅

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤6
  7. 食材三荤三素每样100克,调料各2勺,植物油0.5-1L,成品一大锅,400g的小瓶子可以分装6-8瓶,试试看吧,好吃不难只需耐心😄

    触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法 步骤7

小贴士

1瓶一定要干净无水无油
2炸的过程油温不能高
3密封好过两天味道更好
4开封后需要冷藏
5油要盖过食材

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

触手可及的XO瑶柱海鲜酱相关分类

该菜谱发布于 2019-07-27 21:32:18
243 收藏


触手可及的XO瑶柱海鲜酱的答疑

  • 啊哦啊哦你啊你  2019-10-26  
    1
    红葱头买不到怎么整?
    作者回复 2019-11-05  
    没有也行😄
  • 蓝蓝秋秋  2020-03-08  
    0
    干贝要泡发吗?红葱头是洋葱头吗?
    作者回复 2020-04-14  
    泡软就可以了,红葱头不是洋葱😉
  • sunshine-Liu  2019-12-27  
    0
    两勺是用多大的勺?普通饭勺吗
    作者回复 2020-04-14  
    是的,理解正确👍

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