芹菜叶拌木耳
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人做过这道菜
沈棋之
好多盆友都会把芹菜叶丢掉，好浪费哦！
芹菜叶里的矿物质包括我们在意的钾，还有一些膳食纤维，它的含量比茎还要高一些，所以芹菜叶的营养价值不容忽视呢！夏天吃凉拌菜最爽了，营养丰富的同时简单快手！
芹菜叶里的矿物质包括我们在意的钾，还有一些膳食纤维，它的含量比茎还要高一些，所以芹菜叶的营养价值不容忽视呢！夏天吃凉拌菜最爽了，营养丰富的同时简单快手！
用料
芹菜叶拌木耳的做法
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准备好芹菜叶
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开水中加少许盐放入芹菜叶焯水
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20秒后捞出过凉白开或者直接放凉，然后攥干切段。
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木耳泡好后洗净去根部（水中加入适量的面粉，将面粉搅匀放入木耳搓洗，搓洗干净后再将木耳捞出放入清水中洗干净）
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木耳倒入开水中焯两三分钟，捞出沥干晾凉后撕成小朵。
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准备蒜末、小米椒。
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蒜末小米辣、生抽米醋蚝油、盐白糖、芝麻油花椒油、白芝麻一起放入大碗里搅拌均匀后倒入芹菜叶木耳里拌匀即可。
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简单快手~营养丰富
