韩式杂粮紫菜包饭:比普通的紫菜卷口感更香浓

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吃杂粮饭的时候觉得有点无趣,就给杂粮饭加了点配搭,吃出不一样的味道

用料  

米饭 2杯
杂粮 1杯盖
黄瓜 1/4根
火腿 2根
甜萝卜 3根
芝麻盐 少许
香油 少许
肉松 2勺
酱油 1勺
白醋 2勺

韩式杂粮紫菜包饭:比普通的紫菜卷口感更香浓的做法  

  1. 白米两杯,杂粮一杯盖。就是他这种上面的盖子。或者1/3杯白米的量,也可以。杂粮我买的这种混合装的,淘宝就有卖。不需要浸泡,一起煮就可以啦。水可以看电饭锅刻度哈,有什锦饭的就选 这个。

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  2. 煮好后,放半勺香油,2勺白醋,肉松2勺,搅拌均匀,备用。

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  3. 然后2根火腿肠切条,喜欢味道香一点的可以煎一下,黄萝卜3根切条,黄瓜1/4根,切条。备用

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  4. 黄萝卜我买的这种韩式的。如果没有其实用胡萝卜替代也可以的。

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  5. 然后开始啦,竹席放上来,紫菜放上来,平铺一层薄薄的杂粮饭,然后放上黄瓜,黄萝卜,火腿肠,在靠近自己的这一侧。然后卷起竹席,使劲卷一下,卷紧。然后依次推动竹席就可以啦。

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  6. 完成好的紫菜包饭,先全部卷好。然后拿干的粘板和刀,不要带水哦,擦干净。紫菜包饭整个均匀涂抹香油,不用多,但是整个要均匀涂抹,切起来才好切。切的时候缓缓切下,才不会容易散开。

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  7. 最后摆盘,撒上芝麻盐就可以啦。吃的时候,口味重点的宝宝可以挤点酱油芥末用来沾着吃哦……

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  8. 芝麻盐我买的这种一大罐的

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小贴士

一定记得切之前抹上芝麻油在切。喜欢料多的,可以适量再加点鸡蛋丝,蔬菜比如菠菜什么的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-26 14:00:40
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