青椒炒香肠

6.8 综合评分
20 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

用料  

香肠 100g
青椒 100g
蒜末 20g
生抽 10g

青椒炒香肠的做法  

  1. 香肠斜切成片,放入锅中后开小火,煎约5分钟,将香肠煎出油,两面煎的微焦。

    青椒炒香肠的做法 步骤1
  2. 香肠推到一边,放入蒜末,用香肠煎出的油炒出蒜的香味。

    青椒炒香肠的做法 步骤2
  3. 放入尖椒、生抽,中火翻炒2分钟即可。

    青椒炒香肠的做法 步骤3

小贴士

懒饭这道菜用的是甜味的广式香肠,也可以用咸味的川式香肠,但是需要适当减少一点生抽的量,同时可以添加1g的糖提鲜。
辣椒如果没有青椒或者不喜欢青椒也可以换成等量的尖椒等其他辣椒。

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该菜谱发布于 2019-07-24 18:20:50
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青椒炒香肠的答疑

  • Charles2  2019-08-26  
    0
    难做,腊肠都变成黑色了,青椒又难熟

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