椒盐香酥杏鲍菇

7.8 综合评分
133 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

杏鲍菇 2根
椒盐 3g
黑胡椒粉 2g
辣椒粉 2g
白糖 2g
普通面粉(中筋) 100g
鸡蛋 3个
面包糠 100g
芝麻 3g

椒盐香酥杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切成小粒。

    椒盐香酥杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 用椒盐、胡椒粉、辣椒粉、白糖拌拌匀。

    椒盐香酥杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 表面依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。

    椒盐香酥杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 油锅烧热至六成热,用一根筷子放入锅中,发现筷子周围有许多小气泡往上冒出时,就是下油锅的最佳时机,炸至金黄后捞出,大约中火5分钟即可。

    椒盐香酥杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 在表面撒下芝麻、椒盐、辣椒粉,拌匀,就可以美味地享用啦。

    椒盐香酥杏鲍菇的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-07-24 15:41:29
43140 收藏


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椒盐香酥杏鲍菇的答疑

  • w_autumn  2019-09-06  
    196
    看到评论也是醉了,这么矫情么?又是减肥,又是油炸不健康,那就吃水煮菜呗。
  • 花开半夏-73  2019-12-20  
    85
    看完评论真是笑死了,有问能不能不放辣椒粉的,有问减肥不吃油炸怎么办,带脑子问问题好吗?
  • Yolanda-qd  2019-12-06  
    28
    现在才发现下厨房的评论也是一出戏,嫌这嫌那的换菜谱啊,真不知道应该说毛病多,还是脑残多!😄
  • Espresso123  2019-09-05  
    4
    能换成烤的吗?油炸的太不健康呀!
  • 柠檬豆i  2019-12-21  
    4
    这个杏鲍菇不先焯水就能炸熟吗?蘑菇这个东西我生怕毒死我自己🙄🙄
  • 朵蕾密  2019-07-25  
    3

    好爱你呀,最近一直想吃这个。至从上次去厦门吃过一次炸蘑菇,就念念不忘了,想着自己要怎么弄才好吃,就看到你发食谱了,真棒,么么哒
  • Daisy608  2019-08-15  
    2
    这是目前我做过最费劲的东西🙄
  • 陈七呀呀呀  2019-08-13  
    2
    油炸的时候要大火还是小火?(电磁炉火力大概多少?)
  • 下厨房用户_738qe  2020-04-26  
    1
    最后那个纸好喜欢,是什么纸?
  • Margeli_vyhn  2019-08-22  
    1
    请问是大火炸还是小火?

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