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菜谱
沙姜鸡汤
沙姜鸡汤
4
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燕子美食汇
全家最爱的一款汤,简单美味!
用料
鸡
半只
沙姜
50g
水
1500g
盐、鸡精
适量
沙姜鸡汤的做法
鸡洗净切块,沙姜去皮拍碎;
把水烧开
下鸡和沙姜大火烧开转小火煮30分钟
去油调味即可
喝汤,鸡块点盐水下饭,原汁原味!
小贴士
1、鸡选用白肉的鸡,我喜欢文昌鸡、广西鸡,肉质比较好吃;
2、不要煮太烂,鸡肉没那么好吃!
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的沙姜鸡汤
随便看看
砂锅土豆粉
对夹
泡椒碎
凉拌香菜
茄子烧肉
绿茶佛饼
橙子皮屑
蒜蓉豆豉蒸排骨
拌杏仁
香菇青菜包
该菜谱发布于 2019-07-23 21:07:10
237 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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沙姜鸡汤的答疑
阿城1973
2020-07-04
7
赞
点盐是湛江人的神操作
作者回复
2020-07-05
看来你是老乡😂😂
沙梨妹
2020-04-22
2
赞
我们湛江人喜欢这样吃
作者回复
2020-04-23
是的
回忆过去123456
2019-07-24
1
赞
沙姜是生姜?
作者回复
2019-07-24
不是,是另外一种!
乖巧叛逆兔
2022-03-26
0
赞
水开了放鸡肉,鸡肉老不老
作者回复
2022-03-27
不会
rainbow陈姐姐
2020-10-18
0
赞
挺好的,我们家也很喜欢,不过提个小建议,把沙姜和两个红枣去核的先煮出味,再把鸡放进去煮二十分钟,这样汤比较有味道而且鸡肉更嫩
作者回复
2020-10-18
只喜欢纯的沙姜味,红枣属于药材类一般不放在一起煮!😂
温馨_w0z1
2020-09-21
0
赞
鸡肉需要在煲汤前和沙姜炒一下吗?
作者回复
2020-09-22
不用
STARRY-Joaner
2020-04-18
0
赞
你是粤西那边的咩
作者回复
2020-04-19
是的
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