蕨根粉凉拌菜
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人做过这道菜
没有于怀的小耿耿
爽口菜~
用料
| 蕨根粉 | 一把 |
| 黄瓜 | 1.5根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 泰椒 | 4个（怕辣可以少放） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 一点点（可以不放） |
| 麻油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺（觉得淡的可以再放） |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 香油 | 1勺 |
蕨根粉凉拌菜的做法
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将蕨根粉浸泡在水里1小时。备用。（利用这个时间可以切黄瓜气和萝卜丝，调制料汁。）
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根据上面的用量一次放入，泰椒丁、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、蚝油一勺、香油一勺、香油一勺、麻油一勺、辣椒油1勺、鸡精、糖两勺、小半碗水（有忌口的可以不放、）调制好后放冰箱冷藏。
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把胡萝卜和蕨根粉吊下水~超一下（忽略刀功不好）蕨根粉需要煮熟。
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蕨根粉煮熟后过一遍凉水。越冰越好。
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将食材和调料搅拌均匀。
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好吃的蕨菜粉凉拌菜就做好啦（刀功不好见谅~），可以吃之前放冰箱冷藏一会味道更好哦。😁
小贴士
蕨菜粉一定要泡~根据个人口味生抽用量可以调整。
