蛤蜊放在水中，加點鹽先讓它們吐沙，再重複洗乾淨。
把蒜及干辣椒切碎。
我加了點秀真菇，可以不加。
先把蒜爆香。
加入蛤蜊，煮三分鐘左右，
再加入秀真菇。
加入白酒。上蓋煮至蛤蜊全打開。
另一邊準備意大利麵。加入少量油及鹽，煮8分鐘。
把面加到蛤蜊，加少量意面水。
最後加上黃油，更香更好味。
我加了點在意大利買的小酸魚。
上碟！
上传你做的香蒜白酒蛤蜊義大利麵
黃噴
