素鲍鱼|蜜汁杏鲍菇

Name: 素鲍鱼|蜜汁杏鲍菇
Ingredients: 2个杏鲍菇; 2根葱; 2瓣蒜

7.3 综合评分

165 人做过这道菜

真的吃不出杏鲍菇的感觉
就是肉的味道阿超级下饭

用料

我的口味比较重
这是配饭一起吃的比较美味

口味清淡的可以减少条件用量啦

素菜家常菜快手菜清淡

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-21 16:27:33

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谦谦铃医 2019-07-28
13 赞

我倒入酱汁后，还没咋滴呢，感觉就快糊锅了，所以想知道是否要加水。第二次做时，我直接蘑菇没出锅，直接放料，因为蘑菇出水，这次没糊~不过是后放的淀粉，没和在一起放。
陈子汐 2020-05-23
1 赞

为什么按菜谱做的，太咸了，是水放太少了吗？
下厨房用户_krp0c 2019-08-30
1 赞

后面倒入酱汁时还要煮多久

作者回复 2019-08-31

冒泡就行不要太久会焦
柳天下喔_zp7c 2019-08-25
1 赞

一勺淀粉是直接加干的粉还是勾兑过的

作者回复 2019-08-26

干的
王尐毬 2019-11-25
0 赞

酱汁都有啥，根本没写嘛...

作者回复 2019-11-28

你好好看第四步骤
时针停摆_s5lh 2019-08-30
0 赞

用的什么淀粉

作者回复 2019-08-31

玉米淀粉
新西 2019-08-14
0 赞

菇用水先撩么

作者回复 2019-08-14

洗干净用厨房用纸把水吸干直接煎
谦谦铃医 2019-07-28
0 赞

调料里用不用加水？

作者回复 2019-07-29

蘑菇在煎的时候就会缩水变小。然后捞出备用。酱汁因为里面含有淀粉所以容易糊，所以只要冒泡把杏鲍菇快速放进去混合就好啦。也可以把冒泡的酱汁浇在之前捞出的蘑菇上。都可以的
小a老师 2019-07-24
0 赞

单面划十字刀，还是双面？

作者回复 2019-07-24

单面