翡翠麻酱拌冷面~凉面嘛

3 人做过这道菜

用料  

喜欢什么面就用什么面
黄瓜
小葱
鸡蛋
芝麻酱
辣椒油
鸡精
味精
胡椒
香油

翡翠麻酱拌冷面~凉面嘛的做法  

  1. 黄瓜擦丝,小葱切成葱花,鸡蛋煮熟用水冰着备用

  2. 芝麻酱,辣椒油,鸡精,味精,胡椒,盐,香油混合调制成酱汁,觉得稠的话可以加适量水。黄瓜摆盘

  3. 面煮熟,过冷水(水可以事先在冰箱冰一下效果更佳)。把水沥干后放入一个稍大的容器中

  4. 面和酱汁拌匀,放入盘中,再把鸡蛋切成两半摆好。OK了~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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