好吃不过饺子~虾饺

用料  

饺子皮 我用的圆面皮
鸡蛋
泡发木耳
小葱
鲜虾
黄瓜
胡椒
鸡精
味精

好吃不过饺子~虾饺的做法  

  1. 黄瓜擦丝挤干水分,木耳﹑生姜﹑小葱﹑去皮鲜虾均切碎。

  2. 鸡蛋炒至液体凝固即可,时间不要过长。(打散之后加一点水,炒出来更松软)

  3. 把所有准备好的食材混合,加适量盐,香油,少量胡椒味精鸡精(因为主要突出虾的鲜美)搅拌均匀。

  4. 包饺子~(方法不好描述,有兴趣上网查一下视频,花式挺多的)。

  5. 蒸煮都可以。我是用蒸的。(如果想吃皮薄的能看着馅儿的那种,就事先用擀面杖把饺子皮擀薄)

小贴士

蒸饺子,蒸笼里要抹一层油,不然粘在锅里。
煮饺子,要添三次水。即大火水烧开后,下饺子,待水再次烧开后,添一遍水接着煮。就这样一共添三次水。不然饺子煮不熟。

好吃不过饺子~虾饺的留言

关于好吃不过饺子~虾饺的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
134 收藏

作者猫的味觉的其他菜谱