肉棕子
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人做过这道菜
多多莉001
用料
肉棕子的做法
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粽叶粽线24小时泡好。用开水烫过。冼干净备用
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五花肉切成手指粗条，放入糖 酱油 老抽 花椒 白胡椒粉 五香粉 白酒 姜片 蒜片 拌匀腌制8小时。
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绿豆洗干净加一碗水煮开。立刻关上火 闷两个小时小时。糯米泡二个小时，腊肠切片
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将猪五花肉取出挑去花椒姜片等备好，绿豆也洗净，咸鸭蛋取蛋黄切成4块
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糯米沥水，下油下蒜头炒香，下糯米，放入老抽生抽白胡椒粉五香粉炒匀
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包粽子
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包粽子，每种材料放适量
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煮开水倒入摆好粽子的锅中，开后中小火2个半小时即可取出
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成品
小贴士
煮粽子时用重物压在粽子上
