手撕杏鲍菇拌彩椒

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一款简单、美味、爽口开胃的凉拌菜。

用料  

杏鲍菇 半个
彩椒(红、黄、绿) 适量
胡萝卜 半根
香菜 适量
小米椒(可不放) 3个
2瓣
一品鲜酱油 1勺
陈醋 1勺

手撕杏鲍菇拌彩椒的做法  

  1. 准备好食材。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤1
  2. 锅中放适量清水烧开,放入杏鲍菇煮熟(大约5-6分钟)。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤2
  3. 将青红黄椒、胡萝卜🥕切丝备用。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤3
  4. 煮好的杏鲍菇控干水分撕成细丝。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤4
  5. 锅中倒入少许橄榄油。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤5
  6. 放入胡萝卜🥕丝煸炒,至稍软。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤6
  7. 摆盘加入蒜末、小米椒、一品鲜酱油、陈醋拌匀。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤7
  8. 撒上香菜末。

    手撕杏鲍菇拌彩椒的做法 步骤8

小贴士

1、杏鲍菇一定要手撕才好。
2、料汁根据食材的多少增减。
 

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该菜谱发布于 2019-07-18 10:40:11
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