东南亚风味的意大利面—咖喱鸡肉意面

用料  

东南亚风味的意大利面—咖喱鸡肉意面的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切丁放淀粉和食盐腌制10分钟,这样做出来的鸡肉更加鲜嫩入味。

  2. 青椒洗净切丁备用。意面煮熟后(前面有讲过煮意面的方法),捞起用橄榄油拌匀。

  3. 锅中倒适量橄榄油,大火放入鸡丁炒至断生,再放入青椒和适量食盐至八成熟。

  4. 倒入椰浆没过食材,放适量咖喱粉。大火煮开之后调小火,煮到剩下少量粘稠汤汁时放入意面,搅拌均匀就可以装盘了~

小贴士

椰浆能中合咖喱的刺激,提高咖喱的口感,它的香气会把咖喱的香气一起带出散发到空气里面,口感香浓顺滑~

呐,如果再能配上香浓顺滑的百利甜酒,就更加完美了~

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