葱油拌面

0 人做过这道菜
葱油,酱料制作通通小火
不到二十分钟就能整完

用料  

随意
一把
大蒜 2-3瓣
面条 250g/份 备2份
熟芝麻(白) 适量
白砂糖 一勺
生抽 4勺
老抽 1-2勺
耗油 1勺
香油 1勺

葱油拌面的做法  

  1. 切去葱白 留葱叶

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 锅内倒油   葱段吸干水份再下锅  全程小火  慢炸
    这一步把大蒜片也放进去一起

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 抽空调酱汁,整碗面的灵魂之一
    四勺生抽

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 一勺老抽

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 白砂糖 耗油 香油依次加入

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 烧开水煮   面条

    葱油拌面的做法 步骤6
  7. 煮至边边微透明,8-9成熟

    葱油拌面的做法 步骤7
  8. 大概十几分钟   颜色变化很明显了熬到还有一点点翠绿 就可以了

    葱油拌面的做法 步骤8
  9. 盛出部分密封冷藏保存,油很烫,小心烫手
    国内留底油

    葱油拌面的做法 步骤9
  10. 倒入酱料
    煮至起泡泡就可以了
    全程小火 切记噢

    葱油拌面的做法 步骤10
  11. 撒点芝麻

    葱油拌面的做法 步骤11
  12. 淋上酱汁和葱油

    葱油拌面的做法 步骤12
  13. 拌匀  撒上芝麻和葱段  香诶

    葱油拌面的做法 步骤13
  14. 一口又一口的美味诶
    真的太好吃啦叭

    葱油拌面的做法 步骤14

小贴士

tips:
1.喜欢甜口的可以多放一勺糖,不喜欢的少放  口味根据个人来咯也不是不可以的嘛,最重要自己喜欢就好😜😜😜
2.面条🍜别煮的过于软烂,有弹性和嚼劲最好啦
3.相信我,谁也逃不掉真香警告
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
26 收藏


葱油拌面的答疑

关于葱油拌面的做法还有疑问? 提一个问题