消耗咸蛋清之粗粮饼干
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人做过这道菜
E时代-2
准备做月饼用的咸蛋黄，取完咸蛋黄，看着一大盆咸蛋清发愁，看了厨友们的消耗咸蛋清的方法，受到启发，试着做了一个配方，做好了失败的心里准备，但是，不服输的我，每一步都再三斟酌，从烤箱取出的瞬间，闻到了面香，迫不及待的趁热尝了一口，一种咸甜相间的味道，马上给楼上的嘴刁老妈送去，看着老妈脸上满意的表情，是对我的新品最好的肯定，好开心。迫切希望大神们提出修改意见，在此谢过😊😊
用料
消耗咸蛋清之粗粮饼干的做法
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准备食材，糖忘了放在一起啦，是有糖的。
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把油和咸蛋清混合均匀
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葡萄干洗净，用朗姆酒泡好备用。
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将所有粉类过筛后混合
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把混合好的粉类加入步骤2，加入牛奶。
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揉成面团，放松10分钟。
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用自己喜欢的模具整形，我用的是苏打饼干的模具。
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预热烤箱170度，我的风炉170度10分钟，平炉170度15分。
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出炉啦，满屋飘面香。
小贴士
1.配方是一份的量，我家风炉70升的，所以，做了三份。
2.加牛奶的量要看面团的吸水量，不能局限配方。
3.饼干进烤箱后，随时观察烤箱里饼干的状态。
2.加牛奶的量要看面团的吸水量，不能局限配方。
3.饼干进烤箱后，随时观察烤箱里饼干的状态。
