虎皮青椒

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用料  

大青椒 一斤
大蒜 几粒
少许
白糖 少许
2勺
鸡精 一小勺

虎皮青椒的做法  

  1. 青椒去蒂洗净

  2. 热锅,不放油下青椒扁出虎皮状,扁时可以压一压,然后盛出来,

  3. 锅里放油,烧辣后放蒜,青椒炒,然后放盐,白糖,鸡精,最后关火放醋,出锅盛盘,

小贴士

这道菜是正宗的川菜,很下饭的.醋开胃

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