简单的大米糕

简单的大米糕的答疑

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  엽명  2019-09-21  

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  水开后蒸还是冷水就可以蒸呢？
  作者回复 2019-09-21  

  你好，水开后蒸。
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  手机用户5268_1q5c  2019-09-13  

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  水放多少合适呢
  作者回复 2019-09-13  

  你好，放了牛奶就不用放水了。人少减半做。
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  哎呀阿叔  2019-07-27  

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  米少了 发不起来 肿么办 有没有补救办法
  作者回复 2019-07-27  

  只能加点面。也可以用研磨机临时磨点米粉。
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  淼楚_gm69  2020-02-02  

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  要用耐高糖酵母吗
  
  作者回复 2020-04-06  

  你好，是的。
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  下厨房用户_rmx0f  2020-02-26  

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  请问用破壁机打碎的时候加水吗？还是直接打大米
  作者回复 2020-04-06  

  你好，不加水，加牛奶。
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  婷婷喵喵喵喵  2019-12-25  

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  做了变成年糕了。咋回事
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  脆天蚕土豆  2019-10-17  

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  粘米可以吗？谢谢
  作者回复 2019-10-19  

  你好，可以。
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  舒睦棋  2019-09-17  

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  在么，忘记放牛奶，直接放水了，而且还不知道水量，怎么办？现在只能靠自己估摸着算了，还有粉怎样一种流动性就可以上锅蒸了，水一点还是干一点，会流动还是不会流动那种？
  作者回复 2019-09-17  

  你好，如果是水，稍微粘稠一点，临放锅中加入一点泡打粉也可以的。
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  下厨房用户_59bhb  2021-09-27  

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  牛奶要热的么
  作者回复 2021-09-28  

  你好，不用。
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  下厨房用户_5n8g  2020-04-17  

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  东北大米可以吗？
  作者回复 2020-04-20  

  你好，可以。