秀珍菇炒肉丝

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用料  

秀珍菇
瘦肉
蒜、姜 适量
酱油、蚝油、盐、花生油 适量

秀珍菇炒肉丝的做法  

  1. 把瘦肉切丝,放蚝油,酱油,花生油,姜丝腌制30分钟

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤1
  2. 秀针菇,用盐水泡十分钟

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤2
  3. 泡好的秀珍菇对半切开,

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤3
  4. 蒜切沫

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤4
  5. 热锅烧油放蒜炒香放瘦肉翻炒变色放秀珍菇炒熟放少许盐即可

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤5
  6. 炒好起锅

    秀珍菇炒肉丝的做法 步骤6

小贴士

腌制的时候酱油蚝油已经有味了,炒的时候不用放太多盐
 

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