消食开胃的山楂六物膏棒棒糖
7.4
综合评分
25
人做过这道菜
陌上初安amy
小朋友都很喜欢吃糖，山楂六物棒棒糖，可以帮助小朋友消食开胃健脾。做法很简单！
用料
消食开胃的山楂六物膏棒棒糖的做法
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准备好3勺山楂六物膏，一个柠檬，模具，棒棒等。模具用开水烫过晾干消毒，棒棒事先摆好。
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称出300克黄冰糖，我用的是特级的黄冰糖，好的黄冰糖就跟水晶一样，透明，没有杂质，颜色均匀。倒入200克矿泉水。
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把火开到最小。把黄冰糖化开好的黄冰糖化得很快，切一个柠檬把柠檬汁挤进去。
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加入两勺到三勺山楂六物膏。山楂六物膏也是我自己熬的。
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这个时候需要一段时间，可以去干点别的事情。十几分钟过来看一下搅拌一下。
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有温度墙的可以用温度枪打一下，差不多到125度样子，就要站在旁边。偶尔搅动一下。温度抢打出来150度不到按照我的经验是最好的，145度还是容易化。没有温度枪的就弄一碗冷水，用筷子沾一滴滴，到水里面用手捏很硬。掐不动的情况就是好了。
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放入模具，等待45分钟左右等它凉了。就可以取出来。
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成形
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包装好，我觉得这种密封的包装要比那种扎丝的包装要好，扎丝的还是会有空气进去就比较容易化。
小贴士
其实挺简单的，做习惯了就很简单。前面可能会失败，就是温度要把握好，最好就是在149度，这个温度。消食健脾的效果非常好，味道也非常好。小朋友没有不喜欢吃的，而且加入柠檬的话可以补充维生素c。有共同爱好的朋友可以加amy0620
