因为皮要食用,所以用盐水清洗柚子,备用。
葡萄柚去盖,在表皮划几刀,剥开,将果肉剥出,不要留下任何白色隔膜或果皮,否则会苦。
柚子皮去白色瓤,越薄越好否则也会苦,这个样子还是有些苦,再做再多去些,切细丝。
锅内➕冰糖熬开➕柚子皮,熬制十几分钟,柚子皮颜色变淡➕果肉,改小火熬制至浓稠无多余水分。
将安置好的果肉酱放凉,➕蜂蜜搅拌,放入冰箱保存,食用时取出冲水即可~
上传你做的蜂蜜柚子茶