牛油果番茄沙拉

牛油果番茄沙拉的答疑

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  暖小王  2013-12-17  

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  求问牛油果熟了以后会不会有一股怪怪的类似银杏一样的味道？我特别受不了这个味。但是好像在西餐厅吃的就没有，就是香香的。不知道是不是我挑的牛油果有问题，可是确实是外皮是黑色的，捏起来是软的，已经成熟的。
  作者回复 2013-12-18  

  捏起来如果已经很软了，那可能是熟过了。状态正好的牛油果，应该是有一点软，切开来里面果肉里没有一丁点褐色的，不会有怪味道。