土豆泥饼

7.0 综合评分
60 人做过这道菜
老妈蒸了一堆土豆,感觉没滋味,就捯饬捯饬~大白话教程~闭着眼也可以做⊙﹏⊙

用料  

土豆 随意几个试试
淀粉 一点点加~为了不松散~
盐(或者糖) 不能随意,少放点~
胡椒粉~烧烤酱~番茄酱 随意

土豆泥饼的做法  

  1. 土豆放锅里蒸熟~多蒸一会~

    土豆泥饼的做法 步骤1
  2. 弄成泥就行,什么勺子~杵~我用的手~
    加盐~不用太多,有点咸味就行~
    (也可以加糖~老妈喜欢吃甜的~)

    土豆泥饼的做法 步骤2
  3. 加淀粉~一点点加~然后揉在一起~慢慢的就感觉不那么散~

    土豆泥饼的做法 步骤3
  4. 弄成一个个小球~一会揉成饼子~省的油锅热得快弄不急~

    土豆泥饼的做法 步骤4
  5. 煎锅(电饼铛)刷上油,把饼子放上去,你可以用手多动动饼子,让下边都粘上油~每下一个就把前边的动动,这样就不会粘锅上~

    土豆泥饼的做法 步骤5
  6. 用铲子翻过来~再煎~变金黄就好咯~

    土豆泥饼的做法 步骤6
  7. 可以加胡椒粉~烧烤酱~甜的可以加番茄汁~等等等等~挺好吃的~

    土豆泥饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

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该菜谱发布于 2019-07-14 19:29:36
6638 收藏


土豆泥饼的答疑

  • 呆蘑菇_hbf7  2019-10-15  
    5
    一点都不粘,但是很散,加了好多淀粉还是散
    作者回复 2020-07-06  
    可能是你的土豆🥔水分少~就不用加那么多淀粉了
  • Icylllvzi  2019-09-08  
    5
    请问用小煎盘煎可以吗?
    作者回复 2019-10-09  
    可以的
  • 蜡笔小燕子_rvqu  2019-07-19  
    4
    我今晚回去也试试
    作者回复 2019-07-20  
    阔以,阔以~
  • 一壶烧不开的水_41rc  2019-11-21  
    3
    土豆泥揉成团之后,手动压成饼,边边就开始散了,放进锅里,软的很,完全不能用筷子或者铲子去翻面😂
    作者回复 2020-07-06  
    一边揉一边压 🎉放在锅里定型一下再翻面
  • -媛粑粑_crhq  2019-09-20  
    3
    请问煎完了很散是不是淀粉加少了
    作者回复 2019-10-09  
    淀粉不要太多,要揉均匀~稍微有点粘手~
  • 锡锡宝宝的妈妈  2019-09-24  
    3
    我做的好黏,捏不成球,一个土豆加了好多面粉呀😭新手,第一次弄搞不懂
  • Biu鸭_xz0v  2019-08-19  
    3
    加了很多淀粉还是很黏怎么回事
    作者回复 2019-09-05  
    是不是你的土豆泥比较湿,那还要继续加淀粉的~
  • JAJAJAJA  2019-09-04  
    3
    没有淀粉用什么代替,刚好用完了
    作者回复 2019-09-05  
    用面粉也可以的
  • 喵喵叶子  2019-08-04  
    3
    熟了以后就是心是软的么
    作者回复 2019-08-04  
    是的
  • 非典型炸鸡和炒饭爱好者  2019-07-15  
    3
    很稳,我待会闭着眼睛试一下,希望不会煎糊了😜
    作者回复 2019-07-19  
    不会不会,闭着眼就进肚子了~

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