林氏咖喱鸡

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简介

周末来了,慢下脚步与思绪,来一段慢炖,来一段需要时间煮与手力煮出来的美味吧,你肯定会喜欢......

用料  

鸡翅中 两个
鸡翅尖 两个
鸡翅根 两个
鸡脚 两个
妈巴侬绿咖喱酱 3勺
生抽 适量(腌渍使用)
花椒粉 适量(腌渍使用)
拉胶粉 适量(腌渍使用)
香油 适量(腌渍使用)
鱼露 适量(腌渍使用)
料酒 适量(腌渍使用)
葱段 适量(腌渍使用)
姜片 适量(腌渍使用)
辣酱 适量(腌渍使用)
豆腐皮 2张(需要打成小结)
牛奶 1袋

林氏咖喱鸡的做法  

  1. 最耗时的其实是将豆腐皮大结,但心底有个声音在告诉自己打的认真一点,这样鸡肉才会腌的更入味,于是动力来了...

    林氏咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 用以上材料腌上吧

    林氏咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 将豆腐皮结稍稍煎至两面稍稍微金黄,以后后面煮时散开

    林氏咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 煸炒完鸡肉后加上绿咖喱酱,炒香后加入一袋牛奶,如果感觉不够淹过鸡肉可以加入纯净水

    林氏咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 汤汁滚开后加豆腐皮,慢火炖至汤汁不多

    林氏咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 哇,好啦

    林氏咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 加入蒜,提味,点缀

    林氏咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 看看这个汤汁,你就知道味道有多美妙了

    林氏咖喱鸡的做法 步骤8

小贴士

想想至今有十几年的做饭历程了,这道菜品真心的极力推荐,希望大家对于这道菜,静下心来运用自己平时喜欢的调味料腌渍,她真的不会让你失望,无法形容每一块食材在口中融合的感受,真的非常幸福!!!

林氏咖喱鸡的留言

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