椒香巴沙鱼（龙利鱼）
7.9
综合评分
253
人做过这道菜
不爱洗碗的四爷
大潘小潘不爱吃有卡的鱼……为了养猪🤪作为厨娘👩🏻🍳的我是煞费苦心，巴沙鱼嫩而无卡，可以做很多菜式，煎蒸煮烤…今天做的这道菜椒香巴沙鱼，很下饭，微微的辣，满口余香，到口即化（四爷的成语棒棒哒😏），总之，好吃，盘它！
用料
椒香巴沙鱼（龙利鱼）的做法
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材料洗好备好
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生姜、葱、蒜切末，小米椒切细圈，（没有青小米椒用现有的青椒）
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巴沙鱼洗好用厨房纸巾吸干水份
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巴沙鱼切断（注意⚠️千万不要切太小，会散掉，切记！）
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用一勺料酒撒点姜末，腌制五分钟，锅里烧水，开了倒进去煮熟，巴沙鱼比较嫩，差不多五六分钟就熟了，时间不能太长会散掉。
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漏勺捞出鱼块
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撒点盐，倒一勺蚝油，拌一下，小米椒、生姜、蒜末、葱末、花椒一起撒上去。
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撒上辣椒粉，热油倒上去，次啦！溅起来啦啦啦啦
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再撒点熟白芝麻（我家只有黑芝麻），完美！大潘小潘喜欢吃这道菜，两条鱼他们都说不够吃哈哈
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配音：次啦～滋～
小贴士
鱼块切记不要切太小哦！
