山药羹

8 人做过这道菜
看到好多日本美食中都会出现山药,一般妈妈会喜欢切片炒肉,这次想试试日本人的吃法,尝尝最原始/最天然的食用方法,我突然觉得换种形式其结果是截然不同,相信很多事情也同理吧,哈哈哈,一山药羹竟让我悟出了一道理,不知你们会有什么感受呢?一定要试试哈!

用料  

山药 1根(粗细自定)
1小片(切末)
蒜瓣 半瓣(切末)
蒜叶 1根(切末)
纯净水 1小杯

山药羹的做法  

  1. 用刨丝刀刀山药刨到喜欢的碗里,哈哈哈,其实自己喜欢的餐具也是每日做饭的动力呢!

    山药羹的做法 步骤1
  2. 用搅拌铲将山药羹搅拌散开,达到图示状态

    山药羹的做法 步骤2
  3. 开煮啦,加入一点油,稍加一杯水哦

    山药羹的做法 步骤3
  4. 滚开后就起锅哦

    山药羹的做法 步骤4
  5. 加入蒜末/提味/点缀

    山药羹的做法 步骤5

小贴士

为什么我没有使用搅拌机呢,因为刨丝刀制造出比较大的山药薄片,搅拌后会形成颗粒状,这样食用起来特别有。。。乐趣吧,粘粘的滑润润的汤,再加上脆脆的颗粒状山药丁,只有少量盐与蒜的提味,纯天然的最健康啦!尝过这次之后,下次您就可以加入喜欢的番茄啦/土豆泥啦/豆腐啦/牛奶啦/...随便加啦,哈哈哈,祝大家都开开心心的哦!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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山药羹的答疑

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